Segundo maître/ Segundo responsable de sala y Camareros

Publicada: lunes, 4 de noviembre de 2019

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Descripción


Cantos operísticos y cocina navarra servida en mesas de manteles blancos en un romántico palacete con jardín. LA FAVORITA sita en Calle de Covarrubias, 25, 28010 Madrid.

Vacantes


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Contenido


 

Segundo maître/ Segundo responsable de sala

- Se necesita a un profesional joven, cualificado y con experiencia amplia en gestión de salas (al menos 2 años) 

- Responsable de que los 5 espacios queden en estado de revista

- Comunicar al personal sus turnos de la semana. Asignar con previsión los rangos y horarios del personal antes de cada servicio

- Supervisión de que el protocolo de servicio se ejecute perfectamente

- Instruir, formar e incentivar al personal a su cargo para que desempeñen sus funciones en la línea de acogimiento, educación o amabilidad que caracteriza a La Favorita

- Recepción y atención al cliente, tomar comandas

- Resolución de posibles incidencias y posibilidad de ascenso a primer maître

- Buena presencia como lograr la máxima satisfacción y agradecimiento de las personas que vienen a La Favorita

- Además de las funciones propias de camarero, debe de conocer las funciones del responsable de sala

- Tipo de puesto: jornada completa  

Remuneración: 1.200€-1.300€ (con incentivos en caso de ascenso). Contrato indefinido

Camareros

- Se necesita a profesional joven, cualificado y con experiencia 

- Servir mesas de su rango aplicando el protocolo de servicio

- Montaje: disposición de mesas, muletón, mantel, copas, velas flores...

- Desmontaje: preparar para el siguiente servicio

- Realizar el inventario teniendo en cuenta a los distintos grupos que acuden al restaurante semanalmente

- Se adjunta el protocolo de camareros seguidamente

- Tipo de puesto: jornada completa (40 h semanales con 10 servicios y 4 de descanso) 

- Remuneración: 1.000€-1.080€, contrato indefinido

 

Requisitos mínimos:

- Experiencia de al menos dos años en el puesto

- Residencia en Madrid o alrededores

- Dotes de atención al cliente

- Limpio y organizado

- Incorporación inmediata

Localidad, Provincia


MADRID

Nivel Formativo y Académico mínimo


Estudios secundarios, Enseñanzas para la formación e inserción laboral que precisan de una titulación de estudios secundarios de 2ª etapa para su realización (más de 300 horas)

Permisos de Conducir


No se requiere ningún permiso.

Se requiere vehículo propio


No

Idiomas


No se requiere ningún idioma específico.

Ocupaciones


No se requiere ninguna ocupación específica..

Ámbitos donde se desarrollará el puesto de trabajo


Local

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